つぶやきとキロク。


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ぎょうざ。
 

よく作ります。
息子と娘の大好物です

同じひき肉でも、ハンバーグより全然好きだと思う。

明日はとーちゃんがお休み、息子も娘もお休み。
でも私は仕事なので、お昼ごはん用にとこんな時間に包んでました。

タネの具は、豚ひき肉・キャベツ・長ネギ。
つなぎには卵・お酒(かなり多め)・ごま油。
味付けにはおしょうゆやウェイパー。
今日はパルメザンチーズもコクとしてふりふり。

白菜の日もあれば、にらが入る日もあるし
日によって具はかわります。

どうしたらジューシーなタネになるだろうって何度も試行錯誤して
やっと好きなものに仕上がりましたねー

最近はひだひだを作るのが面倒くさくって
いつもこんな包み方。楽だし見た目も悪くないよね

時間があるときはちびたちに包むのをお手伝いしてもらいます。
楽しくてしょうがないみたい。


3月下旬はわりと仕事が多く入ってるので、がんばらないとなー。

明日おいしく食べてくれると良いけど
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