つぶやきとキロク。


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うちの味。
  

久しぶりに豚汁。

今日は、大根・人参・ごぼう・えのき・長ねぎ・厚揚げ・豚肉。

最初にごま油で根菜を炒めてからコトコト煮込みます。
にんにくが入る日もあるけど、
今日はにんにくをきんぴらにつかってなくなったので、なし。

美味しい長ねぎを買ったのでたっぷりと入れました。

油揚げよりも、厚揚げを入れるほうがすき。
お揚げのコクって、汁物を本当に美味しくしてくれるよね。

家庭によって作り方も材料も色々違っておもしろい。

だんなもちびたちもたくさん食べました。

2色そぼろ丼・蓮根の洋風きんぴら・鶏皮の甘辛煮・豚汁。


ごちそうさま

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